Gelato #33 es una variedad híbrida creada mediante el cruce de Sherbet y Cookies. Tiene un tiempo de floración de 60/65 días. Su aroma es más dulce de lo esperado gracias a su larga fase de floración. El equilibrio entre índica y sativa proporciona un efecto lúcido y relajado que posteriormente se transforma en una sensación de pesadez. Gelato tiene un contenido de THC del 22 % y también es utilizada por personas con ciertas dolencias, especialmente para relajarse. Gelato tiene un sabor dulce y afrutado, de ahí su nombre.